Quiche au jambon

Une recette de quiche maison par collcha

  • Recette de cuisine 5.00/5
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4 Commentaires
135

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

pour la pate : 200 g de farine 100 g de beurre 1 oeuf selou une pate brisée du commerce
Pour l'appareil : 200 g de jambon coupé en petits carrés3 oeufs 25cl de creme épaisse 5 cl de lait sel poivre noix de muscade 50 g de gruyère rapé

Préparation:

Commencer par préparer la pate : mettre dans un saladier la farine, le beurre coupé en fins copeaux, le sel. Malaxer bien pour incorporer le beurre, quand on ne sent presque plus le beurre, ajouter l'oeuf. Bien melanger faire une boule et au repos.


Dans un saladier, melanger les oeufs la crème le lait sel poivre noix de muscade.


Étaler la pate assez finement, dans un moule, pour moi carré et 23x23 cm. Piquer la avec une fourchette.


Mettre le jambon, le melange oeufs x lait le gruyère.


Au four pour 35 à 40 mn environ à 175°.



Mots-clés: jambon, quiche

Une portion (env. 170 g) :
Calories 671 kcal   Protéines 22,3 g   Glucides 24,1 g   Lipides 49,8 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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4 commentaires

genevieve

j'ai pris la recette et je vais l'essaie car sa a l'air bon et pas trop conpliquer

collcha

merci!!!!! va faire un petit tour sur mon blog

www.lelivredesrecettesdechantal.over-blog.com

soumia

vous avez des recettes extra ordinaire c tro bon

emiliecoll

TROP BONNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNN

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    emiliecoll a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 135Invité, Invité et 133 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.