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-- Recette Endives aux noix de Saint-Jacques --

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Endives aux noix de Saint-Jacques

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recette Endives aux noix de Saint-Jacques
Entrée
Difficulté

Ingrédients (4 personnes):

12 noix de Saint-Jacques
1 kg d'endive
50 cl de créme fraiche épaisse
30 g de beurre
sel et poivre

Préparation:

Faites revenir les coquilles Saint-Jacques dans du beurre. Salez et poivrez. Réservez. Coupez les endives en morceaux et faites les revenir dans le beurre jusqu'à ce qu'elles soient cuites.Juste au moment de servir, faites chauffer les endives. Lorsqu'elles sont bien chaudes, ajoutez la créme fraiche et tenir au chaud. En meme temps, faites revenir de nouveaux les noix de St Jacques. Servez les deux dans l'assiette.

Mots-clés: saint jacques

Publié par comeleo

Ça a l'air bon !

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