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Gâteau moelleux à l'orange

Un régal, et facile avec ça .! - Tina

Recette de cuisine 4.73/5

4.7/5 (45 votes)

131 Commentaires

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Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

4 Oranges 175G de beurre mou + 25g pour le moule 175G de sucre en poudre 3 Oeufs 175G de farine 1 Sachet de levure chimique 125G de sucre glace

Préparation:

Préchauffez lz four à 160°. Râpez le zeste de deux oranges lavées, et pressez le jus d'une seule. Mélangez au fouet le beurre et le sucre en une crème lisse, incorporez les oeufs un à un.

Ajoutez la farine, la levure, le zeste et le jus d'orange. Beurrez un moule. Versez -y la pâte, et faites cuire 40 à 45 mn en vérifiant la cuisson avec la pointe d'un couteau.

Portez à ébullition le jus des 3 oranges restantes et le sucre glace, laissez frémir pendant 7 mn. Démoulez le gâteau et arrosez le avec le sirop. Servez à température ambiante.

Mots-clés: gateau, orange

Une portion (env. 180 g) :
Calories 452 kcal Protéines 5,3 g Glucides 58,2 g Lipides 19,4 g

Publié par comeleo

Ça a l'air bon !

131 commentaires

Invité

J'ai fait ce gateau ce week-end, c'etait delicieux et mon mari a beaucoup aime. Je n'ai utilise que 3 oranges, 1 dans le gateau et 2 pour le syrop. Aussi, je n'ai mis que 100 gr de sucre dans le gateau et une cuillere a cafe de sucre dans le syrop. C'etait tres bien, sucre, mais pas trop.
Avant de verser le syrop, j'ai fait une vingtaine de trous avec un toothpick, et j'ai ensuite verse mon syrop une cuillere a soupe a la fois. Tout le jus a ete absorbe. Le gateau etait moelleux a souhait. A refaire.

mercredi, 06 novembre 2013, 20:52 # -