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-- Recette Poireaux au gratin --

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Poireaux au gratin

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  • Recette de cuisine 3.75/5

3.8/5 (4 votes)


recette Poireaux au gratin
Plat
Difficulté

Ingrédients (4 personnes):

8 poireaux
8 tranches de jambon blanc
pour la béchamel : 1 litre de lait
50g de beurre
4 cuillères à soupe de farine
sel
poivre
gruyére rapé

Préparation:

Nettoyer les poireaux et faites cuire à la cocotte (vapeur) environ 10mn. Pendant ce temps préparer la béchamel classique : faire fondre le beurre, ajouter la farine et mélanger hors du feu, ensuite verser le lait et faire épaissir ,sel et poivre. Et mettre un peu de gruyére dans la béchamel. Enrouler chaque poireau dans une tranche de jambon et mettre dans un plat allant au four. Versez la béchamel sur les poireaux . Parsemer de gruyére rapé et quelques noisettes de beurre.Mettre au four environ 30 mn. Servez avec une pommes de terre vapeur

Mots-clés: gratin

Publié par comeleo

Ça a l'air bon !

3.8/5 (4 votes), 2 Commentaires

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    Je n'ai pas testé mais ça a l'air rudement bon!
    ou
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  • Nanou

    sa a l'air bon

    2. jeudi, 15 mars 2012, 17:50 # |
  • mahyly35

    c une nouvelle facon de suggerer les poireaux ...l'idée du jambon c pas mal pour casser un peu le gout....je cours l'essayer...

    1. mardi, 20 octobre 2009, 21:11 # |

Ils ont envie d'essayer

  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
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