Pasta folie

Une recette d'entrée facile et rapide par crazynonna

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Pour 610 Tranches fines de jambon cru(prisuttu)(parme)1. 5Kg de pates300G de mozza 250G de tomates rouges200G de tomates jaunesTomates cerise1 Bouquet de basilic frais haché mis a mariner dans 20cl d huile d'oliveSel poivre beurre

Préparation:

Couper en dés la mozza.

Couper en lamelles fines le jambon cru.

Emincer les 2 sortes de tomates.

Faire cuire les pates dans de l eau bouillante salée.

Les rincer a l'eau claire.

Les egoutter
Dans une grande poele mettre une cuil a soupe de beurre, verser les pates remuer vivement ajouter l huile au basilic sel poivre, remuer.

Ajouter les tomates jaunes et rouges, le jambon.

Laisser cuire 5 minutes a feu vif et servir sans attendre.

Dans les assiettes ajouter la mozza et les tomates cerises.


Mots-clés: pastas, pates

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