Champignons émincés à l'espagnol (15mns) très leger

Une recette d'entrée délicieuse par creativcel

  • Recette de cuisine 4.50/5
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recette champignons émincés à l'espagnol (15mns)  très leger

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

1/2 Poivron vert1/2 Poivron rouge1/2 Poivron jaune1 Oignon en pts dés100 Grs de dés de tomates200 Grs de champignons de paris émincés2 Cuillères d'huile d'olive1 Cuillère à café de thym2 Cuillères à soupe de persil1 Cuillère à café de coriandre1 Feuille de laurier3 Gousses d'ail écrasées1/2 Verre de vin blanc1/2 Verre d'eau.

Préparation:

Émincer les poivrons et les couper (1 cm de longueur), faire chauffer dans une poêle avec l'huile, les poivrons, les dés de tomates, les oignons, la feuille de laurier, les herbes, le vin blanc, sel et poivre.


Mélanger et laisser cuire pendant 10 mins à feu moyen.


Ajouter les champignons émincés avec l'eau et cuire encore 10 mins.


Laisser refroidir, puis mettre au frais.


Servir très frais.

Une portion (env. 270 g) :
Calories 166 kcal   Protéines 5,4 g   Glucides 8,0 g   Lipides 5,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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3 commentaires

PAN HUNG KUET

trop bon !

duduche

Ça a l'air drôlement bon

wxcvbn

J'ai essayé cette recette et j'avoue que je l'ai trouvée insipide. Peut - être est ce le mariage de ces ingrédients qui ne m'a pas plûJe l'ai supprimée de mon carnet de recettes.
En revanche,j' ai testé une recette de haricots verts, coulis de tomates,oignons chorizo , vin blanc ...Un vrai délice !!! Très appréciée mais je n'arrive pas à la retrouver . Je ne désespère pas et cette fois ,je m'empresserai de l'ajouter à mes recettes préférées .

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    PAN HUNG KUET a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    duduche a trouvé ça bon.

Ils ont envie d'essayer

 153Invité, Invité et 151 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.