RIZ AU LAIT ESPAGNOL (ARROZ CON LECHE) recette familiale
Un régal que je fais et refais très souvent - Minie81
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
du riz à risotto (Arborio) riz rond (pour moi 3 verres 1/2 à
moutarde), 5 morceaux de zeste de citron, 3 bâtons de cannelle,
1/4 l de lait (pour moi 1/2 écrémé), 1 boîte de 397 g de lait
concentré sucré, 1,5 l d'eau, 40 g de sucre en poudre, cannelle
en poudre.
Préparation:
1) Dans un faitout (pour moi), versez l'eau, le sucre, les.
Zestes de citron et les bâtons de cannelle. Faire bouillir.
(5 Mns env.).
2) Ajoutez le riz, le lait concentré jusqu'à ébullition (5 mns.
Env.) et versez le lait.
3) Laissez cuire et goûter le riz (à 15 mns). Attention une.
Fois le riz cuit verser dans le plat (mais il continu à cuire.
Avec la chaleur), c'est la partie la plus difficile.
4) Versez dans un plat à gratin ou dans des ramequins pour.
Des présentations individuelles. Et laissez refroidir le jus.
Va être absorbé en parti, mais il restera ce qu'il faut pour.
Qu'il reste bien moelleux et pas sec.
5) Versez par dessus de la cannelle en poudre. Et mettre au.
frais.
Il ne vous reste plus qu'à vous régalez !!!
Conseil : Surveillez bien la cuisson du riz, c'est la partie la.
Plus difficile de la recette.
Vous pouvez aussi diminuer la quantité de zestes.
De citron et de bâtons de cannelle en fonction de.
votre goût.
N'hésitez pas à aller visiter mon blog.
http://lecoffremagiquedemarie.over-blog.com
Vous trouverez ici ma recette avec plus de photos.
http://lecoffremagiquedemarie.over-blog.com/article-riz-au-lait-espagnol-arroz-con-leche-108143565.html
Une portion (env. 140 g) :
Calories 49 kcal
Protéines 4,3 g
Glucides 7,1 g
Lipides 0,0 g
Publié par Cré@tions M@rie
Ils ont envie d'essayer
Papi, Jean et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
40 commentaires
Cré@tions M@rie
Merci nicolase, alors tu vas te régaler tu me donnera des nouvelles. Bonne soiré. Bisous
nicolase
hum j'aime beaucoup ta recette moi qui adore les dessert au riz je vais la tester bonne soirée bisous
Cré@tions M@rie
Merci ElodieBonne soirée. Bisous
Petite Elodie
Merci pour la Recette
Cré@tions M@rie
Bonjour Jen,
C'est une recette simple à faire avec très peu d'ingrédients. Je te confime qu'elle est très bonne. Seulement il faut aimer le citron et la cannelle sinon ça ne passera pas. Passe un très bon week-end. Bisous
jen
Bonjour et bon we Marie,
merci pour cette bonne recette , je n'imaginais pas le contenu , cela semble bien bon.
bisous, Jen
Cré@tions M@rie
Merci Janeton Tu vas te régaler ainsi que tes enfants. Bonne fin d'après-midi. Bisous
janeton
c'est une exellente recette ,je vais la faire quand les gosses seront là,bizzzzzzz
Cré@tions M@rie
Utopia, Il était temps que je la poste !!!! Bisous
utopia
merci Marie pour cette recette que j'attendais. bisous.