CScrim

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Homme, 58 ans
Saumur (France)
Je suis professeur de cuisine pour des élèves de baccalauréat technologique et pour des étudiants de BTS hôtellerie restauration. Je profite du net et de mon blog pour faire partager ma passion pour la cuisine et faire profiter le grand public des cours dispensés dans nos écoles hôtelières.

Recettes de CScrim



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recette Glace à la crème de marrons et marrons glacés...
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  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (3 votes)

recette Réaliser un appareil à Dacquoise...
154
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (3 votes)

recette Verrine de crème Vichyssoise et marlin fumé...
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  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (4 votes)

recette Tarte fine aux figues et crème d'amandes...
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  • Recette de cuisine 4.50/5

4.5/5 (4 votes)

recette Les mini financiers au basilic...
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  • Recette de cuisine 4.33/5

4.3/5 (3 votes)

recette Salade de fruits de mer, vinaigrette à l'orange...
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  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (1 vote)

recette Crème Chiboust...
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  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (5 votes)

recette Arlettes...
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  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (9 votes)

recette Sorbet aux pêches, miel et romarin...
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  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (5 votes)

recette Glace vanille... la recette de base
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  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (6 votes)

recette Réaliser une pâte à choux...
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  • Recette de cuisine 4.83/5

4.8/5 (6 votes)

recette Risotto aux salicornes et noix de Saint Jacques sautées...
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  • Recette de cuisine 4.60/5

4.6/5 (5 votes)

recette Crème froide d'asperges blanches aux coques...
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  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (1 vote)

recette Clafoutis aux cerises...
101
  • Recette de cuisine 4.75/5

4.8/5 (4 votes)

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