CREVETTES AUX CRACKERS

Servez rapidement, afin que les crackers restent bien croquants.

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

20 grosses crevettes crues décortiquées1 paquet de crackers au goût pizza50 g de parmesan râpé2 cuillères à soupe de farine1 œuf battuSel, poivre au moulin1/2 l d’huile de friture

Préparation:


  • Écrasez les crackers pour obtenir une consistance de chapelure.

  • Ajoutez le parmesan râpé et mélangez.

  • Salez et poivrez les queues de crevettes crues.

  • Passez-les successivement dans la farine, dans l’œuf battu puis dans la chapelure.

  • Plongez-les délicatement dans la friture et laissez cuire 1 min.

  • Égouttez sur du papier absorbant et présentez sur des piques.


Une portion (env. 140 g) :
Calories 1112 kcal   Protéines 5,7 g   Glucides 1,4 g   Lipides 117,7 g  

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