Brownie aux framboises et au gros sel marin

C'est un délice, je ne suis pas très chocolat mais ce brownie est vraiment une "tuerie"..... croquant et moelleux à la fois .

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1/4 De tasse d'huile d'olive200 G de chocolat noir coupé en morceaux3/4 De tasse de sucre en poudre1 Œuf1/2 C. À c d'extrait de vanille1/4 De tasse de farine3 C. À s de café liquide1 C. À c de levure chimique1/4 De cuillère à café de sel finFramboises entières fraîches ou surgelées (ma propre récolte hi hi)Gros sel marin

Préparation:

Tapisser le fond de votre moule, de papier sulfurisé en laissant dépasser le papier de chaque côté pour démouler plus facilement le brownie.

Faire fondre le chocolat avec l'huile d'olive au bain marie ou au micro ondes de 30 secondes en 30 secondes. Mélanger pour que le chocolat soit bien lisse.

recette Brownie aux framboises et au gros sel marin
Dans un saladier, mélanger le chocolat fondu et le sucre.

recette Brownie aux framboises et au gros sel marin Ajouter l'œuf, l'extrait de vanille et mélanger jusqu'à ce que le sucre soit dissous.


Ajouter la farine mélangée avec la levure chimique, le café et le sel.


Déposer le mélange sur le papier sulfurisé et décorer avec les framboises.

recette Brownie aux framboises et au gros sel marin

recette Brownie aux framboises et au gros sel marin


Saupoudrer de gros sel.

Enfourner dans un four préchauffé à 180° pour environ 30 minutes (surveiller !).

recette Brownie aux framboises et au gros sel marin

recette Brownie aux framboises et au gros sel marin

recette Brownie aux framboises et au gros sel marin


recette Brownie aux framboises et au gros sel marin


Laisser reposer 30 minutes avant de démouler et de le découper - très fragile !!!.

http://leblogdecata.blogspot.fr/2015/10/brownie-aux-framboises-et-au-gros-sel.html


Bon appétit !


Mots-clés: Brownie, framboises, gros sel

Une portion (env. 80 g) :
Calories 380 kcal   Protéines 4,5 g   Glucides 33,2 g   Lipides 23,4 g  

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6 commentaires

katcelau

superbe !! aux fruits jaunes pour moi bizzz kat

Catalina

Saupoudrer des gros sel...environ 1/2 cuillère à café. ...bisous a toutes et merci
Il est exquis ce gâteau ..

italmo

magnifique j'aime beaucoup

Cuisineplaisir

Je mets de côté pour ma future récolte de framboises.
Le gros sel m'a surpris, même question que Mamyloula quelle quantité de gros sel ?
Bises

Mamyloula

Et le gros sel tu en mets combien, il ne faudrait pas trop saler ! Bisous et belle recette

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La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman, katcelau et 4 autres ont voté.
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