Crab Cake

Presque tout le monde dans le Maryland ou plus précisément à Baltimore a une recette transmise, la meilleure et la vraie :)

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1 Commentaires
88

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

210 g de crabe égoutté 100 % Morceaux (2 conserves @Nautillus de 145 g)
1 œuf
2 c à s de mayonnaise
1 c à s de moutarde de Dijon
100 g de biscuits apéritif au choix type Tuc
2 c à s de persil frais haché
1 c à s de jus de citron
3-4 c à s de chapelure
poivre
3 c à s d'huile

Préparation:

https://leblogdecata.blogspot.com/2017/11/crab-cake.html




Dans un saladier, mélangez le crabe avec les biscuits émiettés, la mayonnaise, le moutarde, le persil et le jus de citron. Ajoutez du poivre et mélangez bien.


recette Crab Cake


Formez les crabes cakes à la main.


recette Crab Cake



Faites chauffer l'huile dans une poêle.



Passez les crab cakes dans la chapelure et déposer les délicatement dans la poêle.





Cuire sur feu moyen quelques minutes de chaque côté.


recette Crab Cake


Servir tiède avec une salade verte, des crudités ou une salade de pommes de terre - recette ici.


recette Crab Cake


recette Crab Cake



recette Crab Cake






recette Crab Cake


Bon cake !




Mots-clés: cake, crabe, galette

Une portion (env. 130 g) :
Calories 400 kcal   Protéines 13,2 g   Glucides 22,5 g   Lipides 25,2 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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cuisineenfolie

Superbes ! !!!

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 88Joelle5, Invité et 86 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.