Crêpes au fromage blanc et aux fruits rouges

En février on mange des crêpes ..... que du bonheur ! Je vous propose une variante au fromage blanc et aux fruits rouges.

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8 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

Pour 25 grandes crêpes :1 l de lait environ400 g de farine75 g maïzena4 œufs1/2 gousse de vanille30 g de beurre1 pincée de sel

Préparation:


recette Crêpes au fromage blanc et aux fruits rouges





recette Crêpes au fromage blanc et aux fruits rouges I


Mettez la farine et la maïzena dans un grand bol et mélangez.



recette Crêpes au fromage blanc et aux fruits rouges




Ajoutez le sel, la vanille et délayez petit à petit avec les œufs entiers et le lait.


recette Crêpes au fromage blanc et aux fruits rouges


Laissez reposer la pâte au réfrigérateur 2-3 heures.


Si la pâte vous paraît trop épaisse, rajouter un peu de lait.




Ajouter ensuite le beurre fondu, mélanger bien.


Cuire les crêpes dans une poêle chaude (pas besoin de matière grasse, elle est déjà dans la pâte).


Avec une louche versez un peu de pâte liquide et répartir la pâte sur toute la surface.


Faites cuire de chaque côté. Répéter jusqu'à épuisement de la pâte.




Savourez vos crêpes sans attendre !



Servez-les avec avec du beurre et sucre glace ou avec du miel, de la sauce caramel au beurre salé, du sirop d’érable, de la confiture, de la glace, du Nutella, de la chantilly etc. Les options sont quasiment illimitées !


Je vous propose une variante au fromage blanc et fruits rouges :


Mélanger 3 bonnes cuillères de fromage blanc avec 3 cuillères des fruits rouges et 2 cuillères de sucre.


recette Crêpes au fromage blanc et aux fruits rouges




recette Crêpes au fromage blanc et aux fruits rouges


Étaler le mélange et plier ensuite votre crêpe. Saupoudrer de sucre glace et servez.....




recette Crêpes au fromage blanc et aux fruits rouges



recette Crêpes au fromage blanc et aux fruits rouges


Bon appétit !!!!!



Une portion (env. 170 g) :
Calories 261 kcal   Protéines 10,4 g   Glucides 36,5 g   Lipides 5,2 g  

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8 commentaires

italmo

J'EN SALIVE TELLEMENT ELLES FONT ENVIE TES CREPES
MERCI ET BISOUS

Ma truffe 2

miam ,miam ,tes crêpes ,bizzzzzzzzzzzzz

train22

bien gourmandes ces crèpes

Oh la gourmande

Oh j'en au l'eau à la bouche

cuisinette

très bonne crêpes et merci. ctlina. bises.

Mamyloula

merci pour cette variante je prends bisous

joieetsoleil

hum ca donne envie de les manger tes crêpes , trop bon merci

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