Croquettes de thon au ricotta
Une première pour moi ces croquettes, à refaire avec plaisir.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500 Gr pommes de terre3 Oignons vertes hachées finement1/2 Poivron rouge coupé en petits dès1 Boite de thon à l'eau (140 g égoutté)40 G ricotta2 C à s de gruyère râpé2 C à s de farine1 C à s d'huileSel, poivre, paprika1-2 ŒufsFarine, chapelure6-8 C à s d'huile
Préparation:
Une première pour moi ces croquettes, à refaire avec plaisir.
C'est mieux de les réaliser à l’avance et les placer au moins 30 minutes au frais avant de les cuire.
Lavez et faites cuire les pommes de terre entières dans l'eau salée.
Faites revenir les oignons vertes dans un peu d'huile avec les dès de poivron.
Épluchez les pommes de terre, coupez les en cubes et placez les dans le bol du robot.
Ajoutez le thon égoutté, la ricotta, les oignons avec le poivron, le gruyère râpé et la farine.
Mélangez le tout quelques minutes. Assaisonnez.
Placer au frais 1 heure.
Façonner les croquettes. Déposer les sur un assiette plate et placer les au frais 30 minutes.
Faite chauffer l'huile dans une poêle.
Rouler les croquettes dans de la farine, dans l’œuf battu et ensuite dans de la chapelure.
Faites les frire a feu moyen sur tous les cotés.
Sortez et déposer sur du papier absorbant.
Servir comme apéritif ou en entrée avec une salade verte.
Bon appétit !!
http://leblogdecata.blogspot.com/2016/07/croquettes-de-thon-au-ricotta.html
Mots-clés: Croquettes, pommes de terre, ricotta, thon
Une portion (env. 220 g) :
Calories 390 kcal
Protéines 11,1 g
Glucides 17,7 g
Lipides 26,6 g
Publié par Catalina
Votes
rosinette, joieetsoleil et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
9 commentaires
joieetsoleil
superbes tes croquettes , bravo bizz
rosinette
C est super tes croquettes
Kilomètre-0
Je les mets de côté, ce sera une première pour moi aussi. Elles sont très réussies et font bien envie,
Bisous
Notre am❤ur de cuisine
Belle et bonnes croquettes, bisous
Catalina
merci les amis
katcelau
superbes tes croquettes !!! un delice !! bizzz kat
jeanmerode
superbes tes croquettes
italmo
tres tres belles croquettes de thon bravo
Mamyloula
de belles croquettes bisous