Gaufres de Cyril Lignac

Une recette très simple du chef Cyril Lignac : des gaufres maison extraites de son premier livre Cuisine Attitude.

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (2 votes)
2 Commentaires
21
recette Gaufres de Cyril Lignac

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

250 g de farine1 sachet de levure chimique (10 g)40 g de sucre2 œufs50 cl de lait100 g de beurre fondu (50 g sont suffisants d'après les commentaires)1 pincée de sel

Préparation:



Mélangez la farine, la levure et le sucre.


Ajoutez les œufs battus et mélangez bien.


Ajoutez peu à peu le lait, en remuant avec un fouet, pour éviter les grumeaux.



Incorporez le beurre fondu, une pincée de sel et mélangez bien.



La pâte doit être bien lisse, plus épaisse qu’une pâte à crêpes.




Laisser reposer la pâte à gaufres 1 h au réfrigérateur avant de les cuire.


Versez la pâte, puis refermez l’appareil.



Laissez ensuite cuire vos gaufres pendant 3 à 5 minutes.


Nappez vos gaufres avec du nutella®, du sucre, de la chantilly, du miel, du sirop d’érable etc.....












http://leblogdecata.blogspot.com/2016/06/gaufres-de-cyril-lignac.html




Mots-clés: gauffres

Une portion (env. 170 g) :
Calories 361 kcal   Protéines 8,5 g   Glucides 39,0 g   Lipides 15,3 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

2 commentaires

joieetsoleil

superbes tes gaufres , j'adore bisous

alexdavio

De belles gaufres!!! J'adore Cyril lignac j'ai pleins de livres
Je te conseil le mille feuille aubergine au chèvre frais un regal

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    joieetsoleil a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    alexdavio a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 21Invité, Nat la gourmande 67 et 19 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.