Gratin de pommes de terre à la bolognaise

Une recette de gratin facile par Catalina

  • Recette de cuisine 5.00/5
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3 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

8 Grosses pommes de terre 1 Carotte1/2 Poivron rouge350 G de viande de bœuf hachée400 G sauce tomates maison1 Oignon1 Gousse d'ail2 Cuillères à soupe de crème fraîche70 G de gruyère rappéHuile d'olive Thym, laurierSel, poivre

Préparation:

Faites cuire les pommes de terre et les carottes dans de l'eau bouillante salée environ 30 minutes.


recette Gratin de pommes de terre à la bolognaise
Peler et émincer l'oignon et l'ail.
Les faire revenir dans un filet d'huile d'olive, puis ajouter la viande.

recette Gratin de pommes de terre à la bolognaise
Bien mélanger pour avoir un mélange homogène.
recette Gratin de pommes de terre à la bolognaise

Mettre les herbes, saler, poivrer.
Ajoutez la sauce tomates maison (recette ici), le poivron rouge, les carottes coupés et un petit verre d'eau.


recette Gratin de pommes de terre à la bolognaise

Laisser mijoter 10-15 minutes, réserver.
recette Gratin de pommes de terre à la bolognaise


recette Gratin de pommes de terre à la bolognaise

Une fois cuites, passez les pommes de terre immédiatement sous l'eau froide pour que la peau se décolle facilement. Pelez-les et coupez-les en lamelles.

Beurrez votre plat à gratin.
Répartir une couche de lamelles de pommes de terre, recouvrir d'un peu de sauce bolognaise (sortir les herbes avant). Recommencer.
recette Gratin de pommes de terre à la bolognaise




recette Gratin de pommes de terre à la bolognaise

Terminer avec une couche des pommes de terre et recouvrir de crème fraîche et du fromage.

recette Gratin de pommes de terre à la bolognaise


recette Gratin de pommes de terre à la bolognaise


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Cuire 20-30 minutes à 200°C.
recette Gratin de pommes de terre à la bolognaise






recette Gratin de pommes de terre à la bolognaise


recette Gratin de pommes de terre à la bolognaise


Bon appétit !!!!


Mots-clés: gratin, pommes de terre

Une portion (env. 330 g) :
Calories 371 kcal   Protéines 22,8 g   Glucides 29,4 g   Lipides 9,8 g  

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3 commentaires

marylineH

J'arrive bisous

Catalina

merci fanfan...

fanfan

Avec une bonne salade , ça a l'air très bon .

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    fanfan a trouvé ça délicieux!.

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