Rôti de dinde à la sauce tomates et au miel

Il est superbe ton roti de dinde ya une saucisse intégré - Notre am❤ur de cuisine

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 rôti de dinde pour 4 personnes (chez votre boucher - pour moi c'est un "Délice alsacien")2 oignons verts 1 carotte40 cl sauce tomate 1 gousse d'ail15 cl d'eau 2 cuillères à café de concentré de tomates1 cuillère à soupe de miel25 g de beurre ou Planta Finsel, poivre, bouquet garni

Préparation:

Faites chauffer une grande casserole sur feu vif avec le beurre. Placez-y le rôti et faites-le dorer de toutes parts pendant 5 min environ.


. recette Rôti de dinde à la sauce tomates et au miel


recette Rôti de dinde à la sauce tomates et au miel

Ajouter l'oignon et l'ail hachés dans la même casserole.

Assaisonnez, mettez le bouquet garni, la carotte coupée en dés, la sauce tomate maison- recette ici, le concentré de tomates, l'eau et le miel. Couvrez et faites cuire 20-25 min.

Sortez le rôti et réservez.

recette Rôti de dinde à la sauce tomates et au miel

Coupez le rôti en tranches, enlevez la ficelle et placez les tranches dans un plat au four.
Ajouter le bouillon dessus et enfourner pour 10 -15 minutes pour colorer.


recette Rôti de dinde à la sauce tomates et au miel

recette Rôti de dinde à la sauce tomates et au miel

Servir le plat avec une garniture à votre convenance - suggestions :


- Gratin dauphinois (voir recette ici)
- Salade des pommes de terre (voir recette ici)
- De la purée de pommes de terre (voir recette ici).


recette Rôti de dinde à la sauce tomates et au miel


recette Rôti de dinde à la sauce tomates et au miel


Bon appétit !!!!!


Mots-clés: dinde, rôti, sauce tomate

Une portion (env. 240 g) :
Calories 178 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 22,0 g   Lipides 4,9 g  

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13 commentaires

Mamyloula

bien bon ce roti bisous

Catalina

Merci et bisous à tous

katcelau

excellent avec le rôti alsacien !! mais chez nous malheureusement on en trouve pas !! je connait pour en avoir gouté !! et j adore !! bizzz kat

Anettes7024

Je me lèche les babines

Cuisineplaisir

Cela donne des idées !
Bel effet... pour ma part que le fromage ou peut-être un légume dedans, ou lardons.... la saucisse ne m'attire pas trop.

Catalina

oui amour de cuisine, je l'ai acheté chez le boucher- c'est un "Délice alsacien"

Catalina

merci à tous

hanor

excellent ce roti::merci

Pompon

Beau Roti et beau plat

jeanmerode

superbe roti farci

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