Millefeuilles de "notreamourdecuisine", recette simplifiée et antigaspi!
Merci Stéphanie !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
Voir ci-dessous
Préparation:
Cette recette que j'ai chipé chez "notreamourdecuisine" est fantastique car elle utilise les oeufs entiers soit une recette anti gaspillage et c'est aussi une recette très façile à réaliser sans prise de tête et simplifiée au maximum. J'ai rajouté 1 bouchon de rhum ambré et de la vanille pour la gourmandise... Merci Stéphanie pour tes bonnes recettes façiles comme j'aime !
Je me permets de vous mettre la réalisation de "notreamourdecuisine"en copier/coller ci-dessous : Notre am❤ur de cuisine3105 Recettes RecettesDessert Temps de préparation : 45 minutesTemps de cuisson : 20 minutesDifficulté : Difficile Ingrédients (8 personnes) : 3 Plaques de pâte feuilletée de dimension égaleCrème mousseline200 Gr de sucre1 Litre de lait80 Gr de fmaîzena4 Oeufs190 Gr de beurreDu fondant blanc pour le décor et du chocolat Préparation : Étaler, piqués à la fourchette et cuire à 180°C vos rouleaux de pâte feuilletée 15 min. Faire bouillir le lait en y ajoutant le sucre. D'un autre coté mélanger les oeufs et la maïzena bien remuer. Lorsque le lait bout, verser un peu de lait dans les oeufs, retransvaser le tout dans la casserole en remuant au fouet pendant 5 min. Bien laisser refroidir la crème au frigo.
Une fois la crème bien refroidi, la fouetter et ajouter le beurre très mou pour faire une crème mousseline. Garnisser les plaques de feuilletage, lisser les bords en appuyant un peu dessus. Couler le fondant blanc sur le dessus et faite des trait de chocolat fondu avec un couteau faites des traits dans un sens tout du long puis dans lautre sens. Mots-clés : Milles feuilles Publié par Notre am❤ur de cuisine.
Mots-clés: Millefeuilles de "notreamourdecuisine"
Publié par cuisineenfolie
7 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Un classique de la pâtisserie tellement difficile à réaliser lors de mon examen pour devenir pâtissiere c'était ma bête noir (je prier pour ne pas tomber le jour j de l'examen) il y a beaucoup de secret pour le réaliser au mieux (même moi avec de l'entraînement et les conseils de grands pâtissier j'ai eu du mal...) en voici un : Le secret d’un glaçage réussi est la rapidité. Tout doit être prêt (chocolat, spatule et couteau à proximité) au moment de verser le fondant sur le mille feuilles.Le fondant doit être à une certaine température pour le verser sur la pâte...
Notre am❤ur de cuisine
Tu sais j'ai du le refaire plusieurs fois aussi, mais une collègue qui a les mains en or, m'aide et nous cuisinons ensembles parfois
cuisineenfolie
Merci mes amis. Il est super façile à faire! Mais tout le mérite est pour Stéphanie.. Moi je suis incapable de finaliser la déco.
A refaire en tous cas
Dany33
Tres tres beau Hélène
Bises
Notre am❤ur de cuisine
HOOOO comme il est beau!!!! sa donne envie de venir le goûter ,,,, tu es trop forte!
Merci pour le lien, en espérant que sa vous ai plu,,,, plein de bisous ma belle Hélène
Arnaud_84330
Ohhhhhh un de nos gâteau préféré à Marie et Moi ... Bravooooo
motorola
superbe bisous a toi et ton petit loulou motorola