Boudin blanc au cèpes sur compote de pomme flambée au calvados

Apéritif chaud sucré-salé

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4 Commentaires
61

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

2 belles pommes1 belle noix de beurre3cs de sucre de canne 2cs de jus de citron3cs fe calvados De la fleur de sel1 boudin blanc aux cèpes

Préparation:

1 /Faites fondre le heure et ajoutez vos pommes coupées en cubes.

2/ Ajoutez le sucre, le jus de citron et laissez compoter jusqu'à ce que les pommes commencent à dorer.

3/ Au moment de servir, rechauffez la compote avec le calvados puis flambez.

4/ Pendant ce temps poches votre boudin dans une eau fremissante.

5/ Déposez dans vos verrines la compote puis une tranche de boudin. Bon apéro !


Mots-clés: apeto sucré salé, Boudin blanc au cèpes sur compote de pomme

Une portion (env. 60 g) :
Calories 62 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 9,9 g   Lipides 1,2 g  

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4 commentaires

cuisineenfolie

Merci beaucoup pour vos commentaires !!!!

Sandrine

Simple efficace et délicieux

calamity-jane

le boudin blanc j'adore merci pour le partage
bises

jeanmerode

bonne idée de recette

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    calamity-jane a trouvé ça délicieux!.

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