Daurade, julienne de légumes aux agrumes et gingembre

Un poisson gourmand

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recette Daurade, julienne de légumes aux agrumes et gingembre

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Pour 2 personnes :2 daurades royales désarretées1 courgette taillée en Spaghetti 2 carottes taillées en Spaghetti 2 morceaux de gingembre frais de la taille de votre pouce 300ml de pur jus d'orange 6cs de jus de citron 1cs d'huile d'olive Sel

Préparation:

1/ Préchauffez le four à 200 degrés.

Assaisonnez l'intérieur du poisson avec 1 cs d'huile d'olive, 1 cs de citron 1 morceau de gingembre râpé et du sel.

Emballez à dans une Papillote de papier aluminium et enfournez 25 min.


2/ Pendant ce temps, sur feu assez vif, dans une grande poêle faites réduire le jus d'orange avec le citron et le deuxième morceaux de gingembre râpé pendant environ 10 min.

Ajoutez vos Spaghetti de légumes, salez.

Cuisson environ 5 min.

3/ Lorsque tout est prêt dressez selon votre envie, ici j-ai farci le ventre du poisson.

Pour les Spaghetti de légumes j'ai utilisé mon ustensile semblable à un éplucheur muni de dents. Les légumes sont taillés en 5 min, c'est très rapide et efficace.


Mots-clés: daurade au gingembre, daurade aux agrumes, Daurade royale

Une portion (env. 470 g) :
Calories 1018 kcal   Protéines 23,2 g   Glucides 181,3 g   Lipides 9,3 g  

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Ça a l'air bon !

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6 commentaires

ctlina

originale et jolie recette

cuisineenfolie

Merci Martine c'est tout simple

Kilomètre-0

Ca doit être bon

cuisineenfolie

Merci beaucoup les filles, bisous et belle soirée

pattysaveurs

Magnifique, ça a l'air délicieux! Bizz

italmo

tres tres belle assiette de daurade bravo
bises

Votes

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    ctlina a trouvé ça délicieux!.
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    Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
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    pattysaveurs a trouvé ça délicieux!.
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  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.