Pâtes forestière à l'ail des ours

Plat ultra rapide et pas cher !

  • Recette de cuisine 5.00/5
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11 Commentaires
155

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

Pour 2 à 3 pers :300g de pâtes environ, comptez 125g /pers 200g de lardons pancetta 200g de champignons frais émincés 1 gros oignon émincé 250ml de crème liquide entière 1 jaune d'oeuf Fleur de sel, poivre 1/2 cc d'ail des ours1cs de persil frais ciselé

Préparation:

1/ Cuisez vos pâtes séparément, rincez à l'eau froide et réservez.

2/ Dans une grande poêle à feu moyen, faites revenir les lardons et l'oignon sans ajouter de grasse, saisissez environ 5 min puis ajoutez les champignons, saisissez encore 5 min.

3/ Salez, poivrez et ajoutez l'ail des ours puis le persil. Vous pouvez mettre la crème et poursuivre la cuisson pour que la sauce se réduise et s-épaississe.
Cela prend environ 6 à 8 min. Hors du feu, ajoutez le jaune d'oeuf et bien mélanger.

Toujours hors du feu, ajouter vos pâtes pour les réchauffer. Servez aussitôt, bon appétit !

Un plat ultra simple et économique pour les pannes d'idées..


Mots-clés: ail des ours, pâtes carbonara aux champignons, Pates forestières, pâtes lardons et champignons

Une portion (env. 360 g) :
Calories 725 kcal   Protéines 21,5 g   Glucides 71,8 g   Lipides 28,7 g  

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Ça a l'air bon !

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11 commentaires

italmo

TRES TRES BELLE ASSIETTE DE PATES je n'ai jamais utilisé l'ail des ours quand je vais en trouver je vais prendre
bises

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Catalina a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.

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