Porc mariné à ma sauce

Une recette de plat proposée par cuisineenfolie

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9 Commentaires
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recette Porc mariné à ma sauce

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour 4 personnes :750g de sauté de porc ( échine )1 oignon émincé 3 gousses d'ail broyées au presse ail1cs bombée de gingembre frais broyé au presse ail .4 piments de Cayenne sèches ( les graines )4cs de sauce soja sucrée 2cs de sauce teriyaki 2cs de sauce sakiyaki 2cs de sauce d'huîtres 1cs bombée de coriandre moulue 1 poignée de coriandre fraîche ciselée 4cs d'huile de sésame 4cs d'huile d'arachide

Préparation:

1/ Mélangez tous les ingrédients.

Mettez - les dans un grand sac congélation et laissez mariner au réfrigérateur toute une nuit.

Le lendemain sortez le sac 1h avant la cuisson.


2/ Versez le sac dans une grande casserole.
(Évitez la poêle).

Faites revenir à feu moyen le temps de colorer chaque surface. 10 min environ.

Mettez un couvercle, 10 cl d'eau, baissez le feu au minimum et laissez cuire 1h30 voir 2h en remuant de temps en temps.

A la fin, retirez la viande et augmentez le feu pour réduire la sauce qui doit devenir comme un sirop.

Servez idéalement avec un riz blanc, saupoudrez de coriandre et de graines de sésame.


Mots-clés: porc mariné, Porc mariné à l'asiatique

Une portion (env. 300 g) :
Calories 886 kcal   Protéines 50,4 g   Glucides 8,9 g   Lipides 65,2 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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9 commentaires

cuisineenfolie

Vos commentaires sont justes adorables!!!!!! Merci merci merci !! Cat et Martine pleins de bisous aussi

Kilomètre-0

J'aurais bien mangé avec toi. J'espère que tu vas bien
Bisous

Catalina

Trop bon

makiace

Très beau plat bien relevé j'adore

cuisineenfolie

Merci beaucoup les amis !!!

jeanmerode

une recette pleines de saveurs

Mamypatou

Belle recette bien épicée et qui fait envie

calamity-jane

j'aime beaucoup les plats qui nous poussent au voyage bisous

Fanfan14

Miam une recette pleine de saveur comme j'aime

Votes

Mamypatou, Fanfan14 et 5 autres ont voté.
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Ils ont envie d'essayer

 7FLaure, Anne et 5 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.