Aubergine roulé farcie en gratin

Une recette de gratin très facile par Notre am❤ur de cuisine

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

2 Grosses auberginesViande hacheeOignon, ail1 OeufChapelureSel, poivreCreme liquideFromage rapée

Préparation:

Laver et couper les aubergine en tranche dans le sens de la longueur.


Les rfaire tremper dans de l'eau salée une quinzaines de minutes.


Les rincées et les essorées puis les faire revenir dans une poele huilé des 2 cotées, puis les mettre sur du papier absorbant.


Préparer la farce avec la viande, l'oeuf, la chapelure.


Sur une tranche mettre un peu de farce et rouler tout du long faire cela pour toutes les tranches d'aubergines puis disposer dans un plat a gratin.


Napper de creme liquide ou de creme béchamel comme fait maman puis de fromage rapée et au four pour 45 minutes.


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15 commentaires

Dailys

Très bon plat

Notre am❤ur de cuisine

Merci, je suis contente si ça vous plait

IANOU

JE CROIS QUE CETTE RECETTE VA PLAIRE A MA FAMILLE

Notre am❤ur de cuisine

Ha merci c gentil si ça lui plait

vece helena

mon mari va être ravi avec ta recette. merci

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