Gigot d'agneau de Noel au châtaignes et champignons sauvages

Il est magnifique ton gigot il donne vraiment envie - katcelau

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (10 personnes):

1 Beau gigot d'agneau1 Pot en verre de châtaigne1 Tète d'ailDes champignons sauvages100 Gr de beurre

Préparation:

Sortir le gigot 3 h avant pour qu'il soit a temperature.


Salez et poivrez la viande sur toutes les faces.


Etalez le beurre sur le gigot, ajouter les ails en chemise, un peu d'herbe sur le dessus, et mettre a cuire au four pendant 1 h à 180°C.


Faire cuire les champignons dans du beurre, mélanger avec les chataigne, reserver.



A la fin de la cuisson, sortez le plat du four, ajouter les champignons et les chataigne puis enveloppez la viande de papier aluminium pendant 10 minutes.


recette Gigot d'agneau de Noel au châtaignes et champignons sauvages


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8 commentaires

Den

Très belle recette qui me tente. J'ai prévu un gigot pour ce Noel. Combien de temps de cuisson par kilo comptez vous. Pour info, mon gigot pèse 2kg8. Merci par avance

olivia le goff

pour le reveillon je faisais un gigot mais je vais prendre votre recette qui m inspire merci

Notre am❤ur de cuisine

Merci a vous, bisous

italmo

tres tres belle recette de gigot j'adore avec les chataignes et champignons
bises

katcelau

IL EST MAGNIFIQUE TON GIGOT IL DONNE VRAIMENT ENVIE.....bizzz kat

Ma truffe 2

il y a tous les ingredients que j'aime ,alors je prend ,bisous

lafeecrochette

Ouaou belle recette !

jeanmerode

un bon gigot avec une belle garniture

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