Langue de porc sauce tomate

Une recette de plat très facile par Notre am❤ur de cuisine

  • Recette de cuisine 5.00/5
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13 Commentaires
159

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Langues de porcSauce tomate cuisiné1 Échalottes2 AilEau1 Cube de boeuf5 Pommes de terres1 Carottes1 Poignée d'olive verte1 Poignée de champignons de paris coupé en tranchesCoquillettes

Préparation:

J'adoore la langue mais je n'ai jamais osé la cuisiné moi meme, donc j'ai essayer ;.


Toute une nuit je laisse trempé ma langue dans de l'eau vinaigré.


Le lendemain je nettoie ma langue a l'eau claire je met de l'eau dans le fond de ma cocotte avec le cube et les langue je laisse cuire a feux doux 1h20 apres sifflement.


Je la sort et je la laisse refroidir, puis j'enleve la peau blanche et je la coupe.


Je garde le bouillon pour faire cuire mes pommes de terres entieres avec ma carottes coupé en rondelle, une fois cuite je les sorts et les laisse refroidir et garde le bouillon.


Pendant ce temps je fait revenir dans du beurre mon echalotte et mes ail coupées en morceaux avec mes champignons de paris, une fois dorée je met ma sauce tomate mes olives, les carottes cuites et deux louche de bouillon de langue.


Je garde toujours mon bouiilon de langue et je fait cuire mes coquillettes dedans.


Je sert mes coquillettes, avec la langue napée de sauce et les pommes de terres coupé en deux.



recette Langue de porc sauce tomate


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Mots-clés: langue de porc bouillon de langue

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13 commentaires

soizic45

Coucou ma chérie .
Je suis heureuse pour toi je vois que tu es maman ! Tu attendais avec impatience .Tu vois il ne faut jamais perdre confiance ! La vie nous offres ses joies et ses peines mais le meilleur est toujours à venir .
Des gros gros bisous ma chérie et soit heureuse .

Notre am❤ur de cuisine

j'adooore la langue mais javais jamais osé la cuisiné et en faite c simple

jeanmerode

bonne recette j aime bien la langue

Notre am❤ur de cuisine

Merci les filles il faut vraiment gouté c trop bon avec des coquillettes un regal on en a eu pour deux jours! bisousssssss

Ma truffe 2

ta recette me plait bien ,à faire ,merci bizzzzzzzzzzzzzz

katcelau

trop bon mon mari adore !!! bizzz kat

Notre am❤ur de cuisine

Je peux te dire La gourmande que la cuisson etait parfaite! la sauce hummmm sa change un peu je te la conseil bisousssss

Oh la gourmande

Je cuisine très rarement la langue, mais ton plat me donne bien envie de tester...

kiyoshai

belle recette

Notre am❤ur de cuisine

Oui c tellement bon!

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