Pâtes aux épinards

Une recette de plat traditionnelle par Notre am❤ur de cuisine

  • Recette de cuisine 2.67/5
2.7/5 (3 votes)
4 Commentaires
127
recette Pâtes aux épinards

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (3 personnes):

Pâte:
250gr de farine
2 oeufs
1 filet d'huile d'olive
eau

Sauce:
Épinards
huile
1 ail
olives noires

FRomage râpe, parmesan

Préparation:

Pendant les vacances, on part souvent a Nice voir mes grands parents italiens, bien sur il y a des recettes qu'on oublie pas surtout traditionnelles, et pour le coup, c'est un savoureux mélange, compromis entre les pâte et les légumes, qui ravis ma princesse et tous ceux qui l'ont goûte. Pour vous la recette :


Mélanger tout dabords les ingrédients de la pâte pour former une boule de pâte mouelleuse et mettre au frigo 1h.


Préparé la sauce avec des pousse d'épinard frais cuit a l'eau puis revenus a la poêle avec l'ail l'huile d'olive et quelques olives noires coupé.


Faire les pâtes a la machine ou a la main en aplatissant bien avec un rouleaux et découpé des bandes pour ne pas qu'elles collent entres elles je les farines. Puis je les cuits a l'eau bouillante salée 10 min ou plus.


On les égoutes et on les ajoutes a la sauce.


 
 


Une portion (env. 170 g) :
Calories 606 kcal   Protéines 13,6 g   Glucides 62,9 g   Lipides 28,9 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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4 commentaires

hanor

cele ci me plait bien merci bizz

Notre am❤ur de cuisine

Merci Curieuse c très bon tu me diras si tu as aimer bises

Curieuse

Je vais faire juste la sauce aux épinards parce que j'ai pas le temps de faire des pâtes maisons mais ça a l'air délicieux

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

mhuuuuuum ,rien ne vaut des bonnes pasta maison ,bien fraiche, al dente

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    hanor a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 2.00/5

    2.0/5

    Invité a trouvé ça assez bon.
    • Recette de cuisine 1.00/5

    1.0/5

    Invité a trouvé ça bof.

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