Roulé cacao a la crème de mascarpone Nutella

Ta recette et superbe je garde bizzz kat - katcelau

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recette Roulé cacao a la crème de mascarpone Nutella

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

GÉNOISE4 oeufs,120 gr de sucre30 gr de farine70 gr de maïzena40 gr de cacao van houten 1 pincée de sel1 sachet de sucre vanillé1 sachet de levure chimique4 gouttes d’arôme citronGARNITURE1 pot de 250gr de mascarpone2 cas bombé de Nutella10 cl de crème liquide épaisse a 30% 2 cas de sucre glaceDECOperles étoile en sucresucre glace

Préparation:

Tout dabord je préchauffe mon four 180°.


Faire la génoise en mettant les oeufs et le sucre dans le bol de mon thermomix et je programme 15 min à 50° vitesse 3.


Une fois que sa sonne j'incorpore le reste des ingrédients et je programme 1 min vitesse1.


Je verse sur du papier cuisson sur la plaque du four en l'uniformisant et je met a cuire 20 min 180° mis hauteur sans ouvrir le four.


Une fois les 20 min fini, je retourne la génoise et met un chiffon mouillé dessus et le roule, puis le laisse refroidir.


Je mélange le mascarpone et le Nutella. Je monte ma crème en chantilly avec le sucre glace, et je mélange les deux appareil.


Je déroule ma génoise et je badigeonne de garniture, puis je re-enroule le gâteau, et je met au frais jusqu'au moment de servir, puis découpé les bords, saupoudré de sucre glace et décoré d'étoile en sucre.









Mots-clés: Roulé cacao a la crème de mascarpone Nutella

Une portion (env. 80 g) :
Calories 214 kcal   Protéines 5,5 g   Glucides 29,0 g   Lipides 6,3 g  

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12 commentaires

Notre amour de cuisine

Merci a vous! bisous

Sarah

C'est trop bon merci

Notre amour de cuisine

Trés bon idée et envie de Mamie alors je me suis mise en cuisine pour lui faire plaisir. Bisous

Mamyloula

miam mais sans le nutella pour moi, je mettrais plutot chocolat et noisette lol bisous

Notre amour de cuisine

Merci Kat, si tu as le thermomix sa se fait tout seul, puis elle est super aérienne et légere, tu me diras... Des bisous

katcelau

tu réussis toujours tes génoises !! c est super moi j ai du mal je ne sais pas pour quoi !! je rate la plus part du temps!!!ta recette et superbe je garde bizzz kat

Notre amour de cuisine

Merci les amis, bisous

ctlina

très beau ..

rosinette

Trop trop bon j adore

Anettes7024

Il est tout beau... Prêté à être dévoré

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