Roulé zébré mascarpone

Magnifique gateau roulé. - italmo

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

4 Œufs,120 G de sucre30 G de farine70 G de maïzena1 Pincée de sel1 Sachet de sucre vanillé1 Sachet de levure chimique2 Cas de cacao1 Pot de mascarpone1 Brique de 20cl de crème semi liquide bien froide1 Bonne c as de confiture de fraise avec morceaux (maison de mamie)20 Gr de sucre poudre

Préparation:

Dans le bol de mon thermonix je met le fouet, je mélange les oeufs et le sucre programmé 15 min, a 50° vitesse 3.


recette Roulé zébré mascarpone


Une fois que sa sonne je met la maïzena, la farine, la levure chimique, le sucre vanillé et le sel, et je mélange 1 min vitesse1.


Je préléve 6 cas de pate et je mélange je la colore en la mélangeant au cacao je la met dans une poche a douille et je fait mes dessins en zig zag sur mon papier cuisson je cuit 2 min au four préchauffer 180°.


recette Roulé zébré mascarpone


recette Roulé zébré mascarpone


Je sort et je verse dessus le reste de ma pate et je fait cuire 10 min environ.


recette Roulé zébré mascarpone


recette Roulé zébré mascarpone


Sortir mon roulé, étalé dessus un torchon humide, le retourné dessus et enlevé le papier cuisson puis roulé le gateau dans le torchon humide.


Pendant ce temps, je bat ma creme avec mon sucre pour faire une chantilly.


Je mélange mon pot de mascarpone avec ma cuillere de confiture de fraise et j'incorpore délicatement ma chantilly,


J'étale mon roulé et je met ma creme sur toute la base du gateau et je je re- enroule sur lui meme.


recette Roulé zébré mascarpone


Je laisse au frigo jusqu'au moment de servir.


recette Roulé zébré mascarpone


recette Roulé zébré mascarpone


recette Roulé zébré mascarpone


recette Roulé zébré mascarpone


 16/05/15


Mots-clés: Roulé zébré mascarpone

Une portion (env. 100 g) :
Calories 273 kcal   Protéines 6,0 g   Glucides 28,8 g   Lipides 12,9 g  

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13 commentaires

Notre am❤ur de cuisine

Merci a toi Reva bisouss

reva

super j'adore merci bisous

Notre am❤ur de cuisine

Merci a vous. Oui tu peux mettre ce que tu veux dans la creme au mascarpone, du chocolat, des biscuits mixés, du Nutella, de la creme de marron, de la compote.... Bisousss

Pompon

Très beau gâteau

katcelau

superbe je garde !!a la place de la fraise moi je mettrai de l abricot!!confiture maison pour moi aussi bizz kat

Notre am❤ur de cuisine

A ben les filles je vous en refait un autre je vous invite! La avec ma maman son homme et tous les gourmands de la famille sa ne fait pas long feux mdrrr! bisoussss

rosinette

bonne idée

cathoudeco

bon gâteau, dommage qu'il y en ai plus.

marylineH

Oh j'ai bien envie de le faire aussi bisous

Notre am❤ur de cuisine

Oui yen a plu je crois le refaire souvent

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