Filet mignon de porc à la sauce d'oseille et champignons.

Une recette de filet mignon inventive par cuisinette

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4 Commentaires
143

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

550 Gr de filet mignon de porc3 Tomates2 Échalotes 4 Gousses d'ail Persil hachéConcentré de tomates Oseille fraiche1 Boite de champignons émincés1 C à café de moutardeMarmite de légumesHuile d'olive

Préparation:

recette Filet mignon de porc à la sauce d'oseille et champignons.
Laver et essuyer les tomates et couper en dés.
Ôter la pelure et couper en dés les échalotes.
Couper finement l'ail.
équeuter l'oseille.


recette Filet mignon de porc à la sauce d'oseille et champignons.


Verser 1 peut d'huile d'olive dans une poêle :
Le filet mignon de porc.
Faites dorer les 2 côtés.


recette Filet mignon de porc à la sauce d'oseille et champignons.


dans une poêle haute ajouter :
L'huile d'olive. Les dés des échalotes. Dés de tomates.
Mélanger. cuire 10 minutes.


recette Filet mignon de porc à la sauce d'oseille et champignons.


recette Filet mignon de porc à la sauce d'oseille et champignons.


Ajouter : l'oseille. Marmite de légumes. Ail. mélanger.


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Ajouter : le filet mignon. Concentré de tomates. Persil haché. Mélanger.
Couvrir d'un couvercle. Cuire plusieurs minutes.


recette Filet mignon de porc à la sauce d'oseille et champignons.


Ajouter : les champignons émincés. La moutarde. Mélanger.
Recuire : 10 minutes.
Réduire la sauce. Cuisson : rapide.


dresser vos assiettes.


recette Filet mignon de porc à la sauce d'oseille et champignons.


~~~~ BON APPÉTIT ~~~~.


Mots-clés: filet mignon.oseille.échalotes. persil.tomate.marmite de légumes.champignons.moutarde.

Une portion (env. 260 g) :
Calories 293 kcal   Protéines 29,1 g   Glucides 2,6 g   Lipides 13,2 g  

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4 commentaires

cuisinette

merci 4cerises tu verra ça donne un arrière gout.bises.

4cerises

quelle bonne idée que l'oseille dans cette recette,j'adopte !!!!!

cuisinette

bonjour et merci beaucoup italmo de ton passage. bises.

italmo

SUPERBE ET DELICIEUX
BISOUS

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.

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