Ratatouille " maison "WOK.
Une recette de ratatouille simple et rapide par cuisinette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 poivrons de couleurs1 oignonailaubergine courgettetomatesherbes de Corsesel finhuile d'olive poivrepersil
Préparation:
Éplucher 1 peau sur 2 la courgette et aubergine.
Couper en gros cubes. Couper l'ail. Ôter le germe.
Essuyer et couper les tomates.
Essuyer et couper les poivrons.
Ôter la pelure et émincer l'oignon.
Hacher le persil.
verser l'huile d'olive dans le WOK électrique.
Ajouter : courgette. Poivrons. oignon. Mélanger.
Cuisson : 10 minutes.
Ajouter : l'aubergine. Tomates. ail. mélanger.
Parsemer herbes Corse ou Provençale. Mélanger.
Couvrir d'un couvercle du WOK.
Cuisson étouffée. 30 minutes.
Au bout de 30 minutes.
Parsemer le persil haché. Mélanger.
couvrir. (ne pas cuire).
Verser la ratatouille dans le plat.
*** Bon appétit à tous ***.
Mots-clés: poivrons couleurs.oignon.ail.aubergine.courgette.tomates.herbes de Corse.
Publié par cuisinette
6 commentaires
cuisinette
merci Bagheera 06 A+.
Bagheera 06
Un régal.
cuisinette
bonjour italmo. merci beaucoup de ton passage sur cette recette.au plaisir. gros bisous.
italmo
TRES TRES BELLE RATATOUILLE J'AIME BEAUCOUP
MERCI CUISINETTE BISES
cuisinette
bonjour et merci Mamyloula. aussi ton lien très bien. bises.
Mamyloula
Elle est très belle ta recette, mais un petit conseil, essaies et tu verras, fais revenir tous les légumes séparément comme je le fais dans ma recette, et tu m'en diras des nouvelles voici mon lien : http://www.lesfoodies.com/mamyloula/recette/ratatouille-lancienne gros bisous à plus