Mahjoub Farci ( Crêpe de semoule )

Une recette d'entrée facile et rapide par Dailys

  • Recette de cuisine 5.00/5
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5 Commentaires
192

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

La pâte:
¤ 500g de semoul
¤ 1c. à c. et demi de sel
¤ Huile

La farce:

¤ 4 oignions
¤ 4 tomates
¤ 2 gousses d ail
¤ sel, poivre, piment fort, curcuma, persil
¤ 2c. à s. de tomate concentrée

Préparation:

Mélanger les ingrèdients de la pâte et pétrir avec de l'eau pour former une boule. Prèparer un petit bol d'huile, tremper les doigts et former des petites boules de pâte de la forme de clèmentine. Laisser reposer le temps de prèparer la farce.


Faire revenir les oignons dans un peu d'huile, ajouter les tomates couper petit, les épices, le persil, un peu d'eau et la tomate concentrée. Laisser cuire.


Etaler finement une à une les petites boules de pâte sur un plan de travaille en s'aidant d'huile sur les mains, disposer un peu de farce au centre et replier les extrémiter pour couvrir la farce (droite gauche haut bas) pour former un carré.


Faire cuire sur une plaque en fonte des 2 côtés.


Mots-clés: crêpe, msemen

Pour 100 g :
Calories 68 kcal   Protéines 1 g   Glucides 9 g   Lipides 1 g  

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Ça a l'air bon !

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5 commentaires

Maya

merci pour le patage

Invité

merci pour vous

mapoune

merci dailys

Dailys

Mapoune ramasse la pâte avec de l'eau et tu pètri en trempant les doigts dans l'eau jusqu'a ce que la pâte deviens souple et élastique .... biz

mapoune

bonjour dailys je voulais savoir quel quantité d'eau il faut pour faire la pâte merci

Votes

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    Jamonac a trouvé ça délicieux!.
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    fifibrand a trouvé ça délicieux!.
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    Maya a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Invité a trouvé ça délicieux!.

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 192mamitine 54, Invité et 190 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.