CORNES°°°DE°°°GAZELLE°°°SUCRÉE

Une recette de dessert proposée par dali34

  • Recette de cuisine 4.67/5
4.7/5 (3 votes)
5 Commentaires
48
recette CORNES°°°DE°°°GAZELLE°°°SUCRÉE

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

INGRÉDIENTS:

POUR LA PÂTE:

~500 gr de farine.

~1 œufs.

~1/2 verre à thé d'huile.

~1 pincée de sel.

~2 cas d'eau de fleurs d'oranger.

~1 verre à thé d'eau.

POUR LA FARCE:

~1 kgs d'amandes.

~500 gr de sucre(ou moins selon les goûts).

~1/2 càc de cannelle.

~1 pincée de gomme arabique en poudre.(pas mis).

~1/2 verre à thé de beurre fondu.

~5 cas d'eau de fleurs d'oranger ou plus.

Préparation:



1~ LA PÂTE :

~versez la farine dans un récipient puis ajoutez l’œuf, le beurre
le sel, l'eau de fleurs d'oranger et l'eau.
pétrissez énergiquement afin d'obtenir une pâte molle.

réservez en couvrant.

2~LA FARCE :

~ébouillantez les amandes et mondez-les.
mixez avec le sucre, la cannelle, la gomme arabique, le beurre et l'eau de fleurs d'oranger.

façonnez la pâte obtenue en plusieurs petits bâtonnets.

3~a l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étalez finement la pâte
sous forme de rectangles.

posez les bâtonnets d'amande et enroulez-les un à un dans la pâte.

4~avec les doigts, pincez le bâtonnet en hauteur, en lui donnant

une forme de croissant et découpez à l'aide d'une roulettes à pâtisserie.

5~déposez les cornes de gazelle dans une plaque huilée, piquez-les avec une aiguille
avant de les faire cuire au four. 25 mn à peu prêt.

les cornes de gazelle doivent prendre une couleur légèrement dorée.

6~laisser les cornes de gazelle refroidir.
ensuite les tremper dans de l'eau de fleurs d'oranger
et les roulez dans du sucre glace à plusieurs reprise pour que la corne

empreigne bien le sucre glace.



~8 vous pouvez aussi en trempez dans du miel laisser égouttez
c'est très bon aussi.



Mots-clés: amandes, gazelles, miel, orientale

Une portion (env. 180 g) :
Calories 614 kcal   Protéines 7,2 g   Glucides 105,1 g   Lipides 16,3 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

5 commentaires

hbiba

Je vais essayer mais ca a l'air trop bon

dali34

y selmek ma belle

avec un peu de retard saha aidek

bizzzzzou

 

dalila

dali34

slt mylolo

heureuse que tu et trouvais ton bonheur loll

oui c'est vrai que c'est trop bon

je t'invite à venir sur mon blog si sa te dit tu trouveras peut-etre encore ton bonheur

merci bizzzzou

kitchen2010

bravo dali34 ya3tik saha

Mylolo

Moi qui cherchais la recette des cornes de gazelle me voilà ravi. Je vais enfin pouvoir essayer cette recette tellement délicieuse. Si vous avez d'autres recettes de patisseries orientales je suis preneuse !! 

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Soniflex a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    kitchen2010 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Jamonac a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 48Invité, Invité et 46 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.