POMMES°°°FARCIES°°°AUX°°°FRUITS°°°SECS

Une recette de dessert proposée par dali34

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6 Commentaires
85
recette POMMES°°°FARCIES°°°AUX°°°FRUITS°°°SECS

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Ingrédients pour 4 pers.

Préparation:30mn.

Cuisson:30mn.

~80 Gr de pain de campagne rassis(ou baguette).

~4 Grosses pommes.

~30 Gr de raisins secs.

~4 Pruneaux dénoyautés.

~20 Cl de lait.

~10 Cl de jus d'orange.

~30 Gr de cassonade.

~1 Œuf.

~20 Gr de beurre+pour le plat.

~1 Pincée de quatre-épices.

Préparation:


1~Faire tremper les fruits secs dans le jus d'orange. Casser le pain en morceaux et les mettre dans un saladier. Arroser du lait tiède et laisser le pain s'imbiber 5 mn. rincer les pommes et leur couper un chapeau.


2~Évider les pommes avec une cuillère en gardant 1 cm de chair. Épépiner la chair obtenue et la faire compoter 6à7 mn dans une casserole à couvert.


3~Verser l’œuf et la cassonade dans le saladier, mélanger en écrasant à la fourchette. Ajouter les raisins secs égouttés (réserver le jus), les pruneaux égouttés et coupés en dés, la chair des pommes cuites et le quatre-épices, mélanger.



4~Farcir les pommes, les poser dans un plat beurré couvrir des chapeaux. Parsemer de noisettes de beurre et cuire 20 à 25 mn au four préchauffé à 170°C en arrosant souvent du jus de macération des fruits secs. Servir tiède.




Mots-clés: four, fruits secs, pommes

Une portion (env. 280 g) :
Calories 271 kcal   Protéines 2,8 g   Glucides 42,0 g   Lipides 5,6 g  

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Ça a l'air bon !

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6 commentaires

dali34

oui ma catounette gro gro bon

 

bizzzzzou

dali34

merci annie,c'est super bon

 

bizzzzz

catounette

Hum!! ça m'a l'air trop bon,bises Dali

dali34

merci ma chere soizic

 

gros bizzzzzou

annie 40

la photo donne très envie d'essayer au plus vite

soizic45

un suculent dessert merci et bravo bisous

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    annie 40 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    soizic45 a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 85Peach, Invité et 83 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.