P'TITS FARCIS

Une recette de plat proposée par dali34

  • Recette de cuisine 4.67/5
4.7/5 (3 votes)
4 Commentaires
106

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Ingrédients pour 4 pers:

~4 Tomates. (Moi j'ai rajouter 4 poivrons vert)

~4 Courgettes rondes.

~4 Pommes de terre.

~400 Gr de noix de veau hachée.

~10 Cl de crème épaisse.

~1 Oeuf.

~25 Cl de bouillon de légumes.

~40 Gr de riz.

~3 Échalote.

~2 Gousses d'ail.

~1 Brin de thym frais.

~4 Càs d'huile d'olive.

~Sel,poivre.

Préparation:

1~Couper un chapeau, pouis évider les courgettes, les tomates et les pommes de terre. Hacher la chair récupérée. Pocher les courgettes, les pommes de terre et leur chapeaux 5 mn à l'eau bouillante salée. Égoutter.



2~Faire revenir 2 mn les échalotes et l'ail émincés avec 2 càs d'huile à feu doux. Ajouter la chair des légumes et cuire 3 mn.



3~Mélanger ce hachis avec la viande, le riz, la crème, l'oeuf battu, le thym effeuillé, saler, poivrer. Farcir chaque légume de ce mélange. Couvrir avec les chapeaux.



4~Mettre les légumes farcis dans un plat à gratin. Les arroser avec le reste d'huile et le bouillon de légume. Cuire 30 mn au four préchauffé à 160°° en arrosant plusieurs fois avec le jus de cuisson. Servir bien chaud.




Mots-clés: farcis, legumes, viandes hachée

Pour 100 g :
Calories 89 kcal   Protéines 4 g   Glucides 6 g   Lipides 3 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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4 commentaires

dali34

slt la golosa

merci à toi

bizz

dali34

oui chere cat,

sa réchauffe bien,et c'est super bon

bizzzzou

la golosa

me plait!!!merci

catounette

Des petits farcis en atendant l'été et pour nous régaler,j'adore,bises

Ils ont envie d'essayer

 106Invité, Michaelrix68 et 104 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.