Crumble de Pommes à la Créole
Vous pouvez le servir avec de la glace
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
100g de raisins de secs 2 c.s. de rhum 3 pommes 3 bananes 50g de cassonade 1 c.c. de cannelle en poudre 1 c.c. de vanille en poudre 20g de beurre
Pour la pâte: 150g de farine 100g de cassonade 80g de beurre en petits morceaux une pincée de sel
Préparation:
Faire tremper les raisins secs dans un bol d'eau additionnée d'une cuillerée à soupe de rhum.
Peler les pommes et les bananes. Les couper en petits cubes. Dans un saladier mélanger les fruits avec la cassonade, la cannelle, la vanille et le reste de rhum.
Préparer la pâte à crumble : mélanger tous les ingrédients et les travailler du bout des doigts jusqu'à obtenir une pâte grumeleuse dont l'aspect rappelle celui du sable.
Egoutter les raisins. Les ajouter à la salade de fuits. Bien mélanger.
Beurrer un plat à gratin. Y étaler le mélange de fruits et soupoudrer de pâte à crumble.
Enfourner à 180° C (th. 6) et cuire durant 30 minutes environ, jusqu'à ce que la croute soit durée.
Servir tiède. (vous pouvez le servir avec de la glace).
Mots-clés: Banane, Crumble, crumble pommes, Pomme
Une portion (env. 220 g) :
Calories 520 kcal
Protéines 4,4 g
Glucides 85,3 g
Lipides 13,1 g
Publié par Dashi
Hilda
Crumble a la creole c'est une bonne idee!!Ca a l'air vraiment bon dommage qu'il n'ait pas de photo!!!