Soupe courgette et toastinette

Une recette de soupe proposée par dedettedu14

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1 Commentaires
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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 Petites courgettes 2 Belles pommes de terre 1 Carotte 2Kubor 2 Cuillère de crème 1 Verre de lait 5 Toastinettes au cheddar(fromage)

Préparation:

1. Couper les légumes en morceaux et les mettre dans une casserole.


2. Recouvrir d'eau et ajouter les 2 kubors. Laisser cuire 2 Omin couvert.


3. Lorsque les légumes sont fondants, les égoutter et garder un fond d'eau de cuisson.


4. Mixer les légumes avec le fond d'eau, la crème et le lait.


5. Ajouter les toastinettes puis mixer à nouveau.


Si la soupe est trop épaisse ajouter du lait jusqu'à l'obtention de la texture souhaitée.


Accompagner de gruyère et de crouton c'est un régal !!!


Mots-clés: courgette, fromage, recette d'hiver, simple, soupe, velouté

Une portion (env. 250 g) :
Calories 90 kcal   Protéines 2,5 g   Glucides 12,2 g   Lipides 0,0 g  

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Invité

sa a l air super !

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    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Invité a trouvé ça délicieux!.

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