Pain au Kamut

Une recette d'entrée simple et rapide par delf745

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

pour un pain de 750g : 270ml d'eau 350g de farine T55 100g de farine de blé Kamut 1 sachet de levure de boulanger 1,5 cc de sel 1 cs d'huile 1 cc de sucre 1 cc de jus de citron

Préparation:

Mettre les ingrédients dans la cuve de la map et lancer le programme pâte.

Après la levée, dégazer la pâte, en faire un boudin assez large et le rouler sur lui-même (le torsader grossièrement). Déposer sur la plaque du four.

Faire lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que le volume double (environ 30 min).

Enfourner à four préchauffé à 220°C pendant 30 min.

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Mots-clés: kamut, pain

Pour 100 g :
Calories 227 kcal   Protéines 7 g   Glucides 42 g   Lipides 1 g  

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