Muffins aux Noix de Pécan, facile à réaliser !

J'aime les muffins les tiens sont magnifiques - Lauranou

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (3 votes)
2 Commentaires
104

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

- 300g de farine à levure incorporée
- 5g de levure
- 125g de sucre roux
- 1 oeuf
- 50 ml de sirop d'érable (facultatif, je n'en avais pas mis)
- 250 ml de lait
- 50g de beurre fondu
- 100g de chocolat blanc
- 75g de noix de pécan
Décor :
- 10g de chocolat blanc
- 10g de noix de pécan

Préparation:

1/ Sur une grande planche à découper, hachez, finement tout le chocolat blanc, à l'aide d'un gros couteau. Réservez-les dans deux bols différents (un pour la pâte et un pour le décor)

Faites de même avec les noix de pécan mais cette fois, hachez-les, grossièrement.

2/ Préchauffez le four à 200°.

3/ Tamisez la farine et la levure, dans un grand saladier, puis ajoutez-y le sucre. Battez l'oeuf, le sirop d'érable, le lait et le beurre, dans un petit saladier et versez-les, dans le saladier précédent en mélangeant, à la fourchette (si vous utilisez un fouet, la pâte s'emprisonnera dedans) jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

4/ Placez des caissettes en papier dans des moules à muffins et remplissez-les de pâte, à l'aide d'une spatule souple (c'est bien plus rapide et bien plus simple qu'avec une petite cuillère).

5/ Décorez le dessus, avec le chocolat blanc et les noix de pécan.

6/ Enfournez pendant 20 min jusqu'à ce qu'ils soient bien gonflés et bien dorés.

Ces muffins se conversent 2/3 jours dans une boîte hermetique mais ils sont bien meilleurs le jour même !


Une portion (env. 180 g) :
Calories 560 kcal   Protéines 11,0 g   Glucides 68,0 g   Lipides 23,9 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

2 commentaires

Lauranou

J'aime les muffins les tiens sont magnifiques ! merci

peppette

JE PIQUE TA RE7 MERCI

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    gyslaine a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    peppette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Lauranou a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 104Invité, Invité et 102 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.