Dos de cabillaud en papillote
Un plat rapide, simple, sain et bon
1 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Pour les papillotes2 dos de cabillaud frais50 gr de trio de poivrons2 tranches de citron2 c-à-s d'huile d'olive2 feuilles de laurier1 c-à-c de thym
Pour le beurre citronné1/2 citron50 gr de beurre10 cl de crème fraîche liquide
Préparation:
Préparation des papillotes Disposer les dos de cabillaud sur 2 feuilles de papier d’aluminium. Verser 1 c-à-s d’huile d’olive sur chacun des dos de cabillaud, puis ½ c-à-c de thym, 1 feuille de laurier et 1 tranche de citron. Ajouter en dernier 25 gr de trio de poivrons. Refermer les papillotes. Mettre à cuire au four 1h à 180°.
Préparation de la sauce au beurre citronné : Faire chauffer ½ citron à feu doux. Lorsque le citron est à ébullition, ajouter le beurre. Une fois le beurre fondu, verser la crème fraiche liquide.
Une portion (env. 140 g) :
Calories 470 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 1,4 g
Lipides 49,0 g
Publié par LesDelicesdeFlorence
Ça a l'air bon !
LynnieS
Jolie recette, merci !