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Difficulté
Ingrédients (4 personnes):
450 g de filet de bœuf (coupé en fines tranches)
2 cuillères à soupe d’huile
1 cuillère à café de gingembre râpé
1 citron vert (jus)
5 cuillères à soupe de sauce de soja
1 cuillère à soupe d’huile de sésame
2 gros oignons (coupés en rondelle)
Préparation:
Préparer une marinade avec le gingembre, le jus de citron, la sauce de soja et l'huile de sésame.
Faire mariner le boeuf pendant une demi-heure.
Faire chauffer l’huile dans une poêle puis ajouter le boeuf sans la marinade. Saisir à feu vif 3 à 5 minutes. Avant de couper le feu, ajouter les oignons et la marinade.
Servir chaud avec du riz.
Mots-clés: boeuf, boeuf mariné, citron, cuisine asiatique, marinade, marinade boeuf, marinade brochette boeuf, sauce de soja
Publié par Dhanggit
Quelques suggestions
Commentaires
Bonjour. Merci pour cette excellente recette à laquelle nous sommes devenus "accros" !!!
Je l'ai éssayée pour la fête des mères aujourd'hui...et même la plus 'fine bouche" de la famille a été la première a finir son assiette! Merci pour cette délicieuse recette! :D C'est vraiment excellent.
je crois que celà veux dire qui "vie près de la rivière". C'est philippin :).
Trouve t on des calamansi(petit citron vert très parfumé) en france ?
Est tu des philippines ?
Merci pour cet information ;-) en tout cas je suis philippine mais je ne sais pas ça veut dire quoi exactement le mot "tagalog" et je suis contente que tout le monde a aimé ce plat spécial de ma région :-) gros bises à tout le monde