Soupe au poulet et champignons
Une recette de poulet simple et rapide par dianeange
2 Commentaires
258 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Cette soupe est d'une grande simplicité, elle se fait en 2 temps 3 mouvements :-))
Ingrédients:
1 tasse de poulet coupé en petits morceaux
1 cuil à soupe d'huile d'olive
1/2 cuil à thé d'ail en pot
1 petit oignon haché finement
1 carotte râpée
1 tasse de champignon tranchées finement
1 poignée de vermicelle de riz
2 1/2 tasses de bouillon de poulet maison
5 tasses d'eau chaude
1/4 cuil à thé thym séché
Poivre au goût
Préparation:
Dans une casserole chauffer l'huile d'olive et faire ramollir l'oignon, ajouter l'ail et les champignons et cuire à feu doux 2 minutes. Verser le bouillon de poulet et l'eau chaude. Ajouter le reste des ingrédients (sauf les vermicelles de riz)amener à ébullition et baisser le feu pour cuire sur feu doux environ 20 minutes. Ajouter les vermicelles de riz et fermer le feu. Servir la soupe quelques minutes plus tard pour que les vermicelles de riz soient cuit.
Mots-clés: Poulet - champignon - carotte - ail - oignon -bouillon poulet - thym
Une portion (env. 440 g) :
Calories 164 kcal
Protéines 4,4 g
Glucides 13,3 g
Lipides 4,4 g
Publié par dianeange
Ça a l'air bon !
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça bon.
- Jamonac a trouvé ça assez bon.
2 commentaires
églantine
Comme J ou M j'adore les soupes et je vais te prendre ta recette, merci ma belle.
Bonne fin de journée bizzzz
janeton
une bonne soupe ,bizzzzzzzz