-- Recette Curry de poulet au lait de coco et riz --

M'inscrire | Mot de passe oublié

Recette de Curry de poulet au lait de coco et riz

  • Recette de cuisine 1.00/5

1.0/5 (1 vote)


recette Curry de poulet au lait de coco et riz
Difficulté

Ingrédients (4 personnes):

-1càs de curry en poudre (+ou- selon vos goût) -1càs d'huile -1 boîte de lait de coco (non sucrée) -800g de blanc de poulet -2càs de sauce soja -1aubergine en morceaux -du piment et autres épicesau choix (moi j'ai mis du basilic
du piment et du curry) -250g de riz thaï

Préparation:

*Mélangez le curry avec la moitié du lait de coco,
mettez-le dans l'huile chaude. coupez le poulet en morceaux

et ajoutez le .

Versez petit à petit le lait de coco restant en remuant jusqu'à ce que le poulet soit cuit (environs 30min a feu doux).


Coupez l'aubergine en morceaux et ajoutez la.
Ajoutez ensuite la sauce soja


Ajoutez les épices et/ou herbes et laissez cuire encore quelques minutes.


*Pour le riz cuisez le à votre manière. (cuisson pilaf, créole ou par absorption d'eau) (pour ma part c'était par absorption d'eau). quand le riz est cuit ajoutez la préparation précédente et mélangez bien. c'est prêt!!

Publié par Didoumiam

  • Recette de cuisine 1.00/5

1.0/5 (1 vote) Vous devez être connecté pour voter

Quelques suggestions

Commenter

Le texte de votre commentaire

Votre nom

Entrez le code affiché ci-dessous

Security Code