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Difficulté
Ingrédients (3 personnes):
-150g de Pâtes
-100 de haricots rouges
-295g de boeuf haché en tout petits morceaux
-1 oignon
-2 gousses d'ail
-1 poivron rouge
-1 boîte de tomates pelées
-sel
poivre
épices (piments doux et paprika en poudre)
-huile d'olive
-fromage râpé
Préparation:
Dans un autocuiseur cuire les haricots rouges dans 3 fois leur volume en eau pendant environs 30 minutes.
Pendant ce temps cuire les pâtes dans de l'eau salée à feux fort pendant 4/5minutes environs.
Dans une sauteuse faire revenir l'oignon,l'ail émincés dans un peu d'huile d'olive, ajoutez y le poivron coupé en cube, le boeuf haché, les tomates pelées, salez poivrez épicez.
Dans un plat allant au four Mettre les pâtes, Les haricots rouges et le mélange (boeuf,poivron...)
Ajoutez y généreusement de gruyère râpé
et mettre au four sous le grill jusqu'à ce que le gruyère soit bien fondu. Bon appétit!!
Publié par Didoumiam
