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Difficulté
Ingrédients (4 personnes):
-700g de filet de poulet
-4tomates (ou tomates pelées)
-5 courgettes
-4grosses pommes de terre
-1 grosse aubergine
-3poivrons rouges
-de la sauce tomate
-vin blanc
-sel poivre
-épices (herbes de prvence
fines herbes
basilic
curry
piment doux tout ce que vous voulez)
Préparation:
Epluchez et coupez les légumes en morceaux (taille de votre choix)Sauf les tomates.
Faites cuire les tomates dans l'autocuiseur pendant 5 minutes. Pendant ce temps coupez le poulet en morceaux faîtes le cuire dans un fond d'huile d'olive, ajoutez y de la sauce tomate (quantité de votre choix), ajoutez enfin le vin blanc.
Attendez un peu et ajoutez y les légumes.Quand les tomates sont cuites pelez-les et ajoutez les dans la casserole, mélangez, salé poivrez, épicez beaucoup et remélangez, laissez mariner pendant 2 bonnes heures (plus on y laisse longtemps meilleur c'est) bon appétit!
Mots-clés: aubergine, courgette, épices, poivron, pommes de terre, poulet, ratatouille, tomate, vin blanc
Publié par Didoumiam
