Crevettes au lait de coco épicé

Une recette de plat très facile par dem

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1 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

30 grosses crevettes crues décortiquées 2 oignons 30 cl de lait de coco 1 c. à café de piment de Cayenne 1/2 petit piment 3 c. à soupe d’huile 6 brins de ciboulette sel, poivre

Préparation:

Pelez et hachez finement les oignons et le piment.

Faites chauffer 2 c. à soupe d’huile dans une sauteuse.

Une fois chaude, faites-y sauter rapidement les crevettes à feu vif pendant 2 minutes. Salez et poivrez.

Retirez-les de la sauteuse.

Ajoutez le reste d’huile dans la sauteuse et faites chauffer. Puis faites-y revenir l’oignon et le piment hachés en remuant une minute.

Saupoudrez de piment de Cayenne, mélangez bien. Versez le lait de coco. Portez à ébullition.

Aux premiers frémissements, remettez les crevettes. Mélangez de manière à bien enrober les crevettes de sauce.

Versez dans un plat, parsemez de ciboulette ciselée et servez aussitôt avec du riz basmati.

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Ça a l'air bon !

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Plume_d_argent

Tout simplement somptueux, j'adore ce genre de plats qui me rappellent beaucoup de choses!

Ils ont envie d'essayer

 125Invité, Invité et 123 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.