Quiche poireaux/saumon
Une recette de quiche proposée par djoulail
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Une pate brisée5 Blancs de poireauxUn oignon (en option)200 Gr de chutes de saumon fumé4 Oeufs20 Cl de crème liquideDu poivreCiboulette.
Préparation:
Faire dorer, avec une noix de beurre ou un filet d'huile d'olive, les blancs de poireaux avec l'oignon, emincés, jusqu'à ce qu'ils soient fondus,
Dans un saladier, battre les oeufs et y ajouter la ciboulette et le poivre.
Etaler la pate dans le moule à tarte et tapisser le fond de saumon fumé.
Ajouter par dessus les blancs de poireaux,
Couvrir avec les oeufs battus+ creme.
Mettre au four 40 minutes à 180° (th 6).
Déguster avec une bonne salade .
Une portion (env. 160 g) :
Calories 360 kcal
Protéines 14,0 g
Glucides 23,3 g
Lipides 21,7 g
Publié par djoulail
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