Muffins Nutella Framboises Crumble de Julia
Une recette de muffins facile par Djouliooo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour le Crumble: 40 g de sucre roux 20 g de beurre 30 g de poudre d'amande 1 cuillère à soupe de Canelle
Pour les Muffins : 250 g de farine 100 g de sucre 100 g de beurre 2 œufs 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 2 ou 3 cuillères à soupe de Nutella une vingtaine de framboises
Préparation:
Préparation du Crumble
Dans un saladier, malaxer ensemble le beurre, le sucre roux, la poudre d'amande et la canelle jusqu'à l'obtention d'une pâte friable. Réserver.
Préparation des Muffins
Faire fondre le beurre. Dans un saladier mélanger le beurre fondu aux oeufs, puis, ajouter la farine, le sucre, le sucre vanillé et la levure. Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte bien homogène.
Ajouter les framboises à la préparation, mélanger sans trop les écraser.
Ajouter les cuillères de Nutella sans trop remuer la pâte pour que les muffins restent bicolores et fondants.
Mettre la préparation dans des cups spéciales muffins et y déposer le crumble par dessus.
Enfourner à 200°C pendant 15 min puis baisser à 150° C pendant 10 min.
Régalez vous !!!
Mots-clés: crumble, framboises, muffin, muffins, nutella
Une portion (env. 180 g) :
Calories 732 kcal
Protéines 12,3 g
Glucides 85,9 g
Lipides 33,3 g
Publié par Djouliooo
5 commentaires
lucas d
Super facile à faire, très bon rendu.
benemarte
Hum... Une tuerie! Personnellement, je mélange tous les ingrédients "liquides" dans un saladier à part et tous les ingrédients solides dans un autre puis j'incorpore le tout ensuite. Et je réjoute de la poudre d'amande dans le muffin... Un régal! Cette recette est en train de devenir un de mes incontournables, merci encore!
PS: je rajoute également un peu de lait sans quoi la pâte est vraiment trop épaisse
Invité
La recette est vraiment génial et délicieuse =) . Malgrès cela j'ai eu un petit soucis, j'ai du modifié toute les proportions car il y a beaucoup trop de farine et au début ma pâte ressemblait plus à des spatzles qu'à une pâte .. Au final, le résultat est grandiose =)
Djouliooo
Merci beaucoup. Sur la photo il n'y a pas le crumble, mais sachez que lorsque la croute du crumble est dense, les muffin deviennent croustillants sur le dessus et sont d'autant plus fondant. On peut remplacer la poudre d'amande par des noix ou même s'en passer, le résultat est tout aussi délicieux à mon goût!!!
bella
Je viens de faire ces muffins!! Ils sont succulents et valent une très bonne note. J'ai mis 3 cuillères de nutella et ils étaient super fondants!!! Le sucré du Nutella et l'acidité des framboises font un mélange divin!!!! J'adooooore!!