COMPOTEE D'ECHALOTES

Une recette de compote maison par Délice et gourmandise

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recette COMPOTEE D'ECHALOTES

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Ingrédients pour 4 personnes

500 g d’échalotes
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de sucre
30 cl de vin rouge
4 cuillères à soupe de vin cuit
1 tablette de bouillon de volaille
Sel et poivre du moulin

Préparation:

Épluchez et émincez les échalotes dans le sens de la longueur.


Faites-les cuire environ 10 minutes dans une poêle avec l'huile d'olive.
Ajoutez le sucre, puis versez le vin et le vin cuit.


Pour finir ajoutez la tablette de bouillon.


Laissez cuire environ 20 minutes, les échalotes doivent être confites dans leur jus.




Une portion (env. 230 g) :
Calories 276 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 20,4 g   Lipides 13,6 g  

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Ma truffe 2

je n'ai jamais fais avec les échalotes ,à tester au plus vite,bizzzzzzzz

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    Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.

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