BUCHE FORET/NOIRE

Superbe guy comme toujours. - sisirena

  • Recette de cuisine 4.83/5
4.8/5 (12 votes)
18 Commentaires
244

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

3 Oeufs; 90 Gr de sucre en poudre; 90 Gr de farine; 1 Cac 1/2 de levure chimique; Du cacao en poudre;Un gros pot de griottes; 3 Boites de creme fraiche; 3 Sachets de cremfix; Du sucre glace; Une plaque a patisserie si vous n. Avez pas de moule a buche a ce moment la vous faite un biscuit roule ;Papier sulfurise ;Beurre; Sujets pour la deco;Pour le sirop 60gr de sucre; 5 Cl d. Eau;2Cl1/2 de kirch:copeaux de chocolat:
Ps//cette buche a ete faite dans un moule speciale buche//

Préparation:

Preparer la genoise 2 jours avant la conserver au frigo : tamisser la farine et la levure ; casser les oeufs dans un cul de poule ; ajouter le sucre et fouetter au bain marie jusqu. A ce que le melange double de volume ; arreter et verser dans un grand saladier et fouetter jusqu. A ce que le melange blanchisse et triple de volume a ce moment arreter de battre et ajouter le melange farine levure par petite quantite en melangeant delicatement jusqu. A epuisement ; ajouter un peu de cacao en poudre et melanger ne pas trop colorer ; verser dans le moule beurre et fariner ; faire cuire a four chaud th 6 pendant 30 mn ; demoule et laisser refroidir ; la veille egoutter les griottes en conserver 4 pour la deco ; reprendre le genoise la couper en trois ; imbiber la 1 ere partie de sirop ; monter une boite de creme en chantilly ; etaler une couche sur la genoise ; mettre des griottes ; remettre la 2 ieme partie imbiber ; recommencer l. Operation precedente ; mettre le dernier morceaux ; refaire une boite de chantilly car vous n. En n. Aurez pas assez et en mettre sur toute la genoise de facon a bien la recouvrir ; ecrire au cornet avec du chocolat (facultatif) mettre des copeaux de chocolat sur la creme ; faire 6 rosaces sur e dessus et deposer une griotte sur deux les autres vous les saupoudrer de cacao ; mettre au frigo jusqu. Au moment de servir :


Ps//2 autres buches sont sur mon blog :


recette BUCHE FORET/NOIRE

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

18 commentaires

Mamyloula

très belle buche Guy bisous

rosinette

superbe ta buche

Marion

Je ne l'ai pas encore testée mais elle a l' air délicieuse je la ferai plus tard Miaaaaaaam je me régale déjà rien qu'a voir les photos je vous en dirai plus la prochaine fois surtout que j'aime les forets noires!!!!!!!!!!!!!!!

Invité

ça allair trop bon cette buche j ai envie de gouter a mort putain

Cré@tions M@rie

Ta bûche est magnifique elle est vraiment parfaite comme celle des pâtissiers. Bûche forêt noire j'adoreeee !!Tes photos sont superbes. Merci pour le partage. Bizzzz !!!!

églantine

Superbe et sûrement très bonne bravo

mijane

parfait 20/20 je vais visiter ton blog ,et excuse le retard ,à +

mijane

parfait 20/20 je vais visiter ton blog ,et excuse le retard ,à +

mijane

parfait 20/20 je vais visiter ton blog ,et excuse le retard ,à +

mijane

parfait 20/20 je vais visiter ton blog ,et excuse le retard ,à +

Votes

Invité, Jamonac et 10 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 4.83/5

4.8/5 (12 votes)

 =  12 votes

Ils ont envie d'essayer

 244Marion, Invité et 242 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.