Sablès "boule" marbrés
Une recette d'accompagnement inventive par GUY59600
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
Ingrédients pour 19 (à 25) sablés :
* 2 oeufs battus en omelette (100 g)
* 60 g de margarine végétale demi-sel ramollie (ou beurre)
* 170 g de sucre en poudre
* 10 g d'eau
* 1/2 paquet de levure chimique chimique
* 350 g de farine + 25 g rajoutés
* 2 c. à soupe de cacao non sucré.
Préparation:
Puis former les biscuits :
Prélever une boule de la taille d'une noix (18 g pour moi) de pâte nature, former un longbâtonnet (20 cm), faire de même avec la boule de pâte au chocolat.
Une fois les bâtonnets côte à côte, les entrelacer de bout en bout.
Puis rouler chaque bâtonnet bicolore sur lui-même dans le creux de votre main.
Poser l'autre main par-dessus et tourner en appuyant un peu. Des marbrures (parfois plus ou moins réussies) vont apparaître.
Au fur et à mesure, poser vos biscuits su r un plaque de cuisson chemisée de papier sulfurisé ou sur une toile de cuisson en silicone.
Cuire à four 165°C pendant 15 minutes environ.
Laisser refroidir sans manupuler, ils durcissent au séchage.
Pour les explications voir lien ci-contre :
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http://christelle56.over-blog.com/2015/10/sables-boule-marbres.html
Mots-clés: beurre, cacao, farine, levure chimique, oeufs
Une portion (env. 90 g) :
Calories 310 kcal
Protéines 6,3 g
Glucides 50,8 g
Lipides 7,2 g
Publié par GUY59600
Votes
- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
GUY59600
merci a toutes les trois
une bonne soirée bises
Kilomètre-0
Très original et très beau
Mamyloula
de beaux biscuits bises
Cuisineplaisir
Très bonne idée des boules de marbrés