TARTE AUX CERISES/CREME PATISSIERE
Superbe ta tarte miam.! - melayers
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
120 Gr de farine; 20 Gr de sucre; 1 Petit oeuf; 20 Ge de beuurre; 1 Pincee de sel;1Cac1/2 de levure seche de boulanger; 1 Sachet de nappage pour tarte; Une platine a tarte en alu; Environ 300 gr de cerises:
Creme patissiere:
35 Cl de lait; 25 Grde poudre a creme patissiere; 35 Gr de sucre
Préparation:
Diluer la levure dans un peu d. eau tiede laisser reposer ; denoyauter les cerises ; mettre la farine dans un saladier ; ajouter le sucre le sel ; melanger un peu ; ajouter l. Oeuf battu en omelette puis la levure et petrir jusqu. A ce que la pate ce decolle des parois du saladier ; si la pate et trop collante ajouter un peu de farine et vice versa ; une fois que la pate et souple ajouter le beurre et continuer de petrir pour bien l. Incorporer ; la pate doit etre souple et non collante ; couvrir et laisser lever dans un endroit tiede ; une fois que la pate a bien levee beurree la platine ; rabattre la pate et l. Etaler dedans couvrir ; preparer la creme patissiere comme indiquer sur la boite ; laisser tiedir u peu et l. Etaler sur la pate mettre a cuire a four chaud th 6/7 pendant 30a35 mn surveiller la cuisson une fois la tarte cuite laisser refroidir demouler sur un plat couper les cerises en 2 et le mettres sur la creme ; preparer le sachet de nappage comme indiquer sur le sachet badigeonner les cerises genereusement pour avoir un beau brillantmettre au frais jusqu. Au momen de servir :
Mots-clés: tarte
Une portion (env. 70 g) :
Calories 108 kcal
Protéines 3,7 g
Glucides 18,4 g
Lipides 0,7 g
Publié par GUY59600
14 commentaires
Delices21
très belle tarte et surement très très bonne ....bonne journée
nicolase
houa qu'elle belle tarte on na l'eau a la bouche bonne journée bisous
catounette
Hum! Une tarte briochée à la cerise jadore,merci Guy,bonne pêche!
anick
mon mari l'adore la tarte avec du nappage , il aurait bien mangé une belle portion ! bisous